Матча Cooking (для кулинарии)

1 отзыв

25 г
50 г
100 г
250 г фольга

150 грн

Бонусы 1 грн

221107 50 г

– +

Чайный

уведомить о поступлении

Нова Пошта (до отделения или по адресу)
Meest (до отделения)
Укрпошта (до отделения)

предоплата на расчетный счет (по реквизитам IBAN)
наложенный платеж (Укрпошта)

подробнее

Кулинарный матча предназначен для использования в качестве ингредиента для приготовления мороженого, выпечки, суфле и т.п.

Существует довольно распространенное заблуждение, что кулинарный матча - это чай низкого качества. На самом деле этот вид чая также изготавливается из молодых листочков чайного куста и имеет такую же порошкообразную структуру. Отличие заключается в том, что используются листочки более позднего урожая. Вяжущий вкус такого рода матча лучше сочетается с другими продуктами, что является основной целью выращивания данного сорта.

80°C
1-2 мин
70 мл
2 г
1 раз

Страна: Китай

Регион: Чжэцзян

Китайское название: 抹茶

Год сбора: 2026

Категория: порошковый, без добавок, без ароматизатора

Ингредиенты: зеленый чай

Вкус: насыщенный, травяной, с кислинкой

Полезно знать

Как происходит употребление обычного чая? Вы завариваете чайный лист и пьёте воду, которая остаётся после его удаления. С матча всё совершенно иначе. Вместе с жидкостью вы поглощаете порошковую смесь, которая состоит из ценных сортов измельчённого чайного листа. В результате 1 чашка чая матча равнозначна по своей пользе 10 чашкам обычного зелёного чая, а количество содержащихся в ней антиоксидантов больше почти в 140 раз.

Больше о матча

Отзывы покупателей

Ирина

Для выпечки и добавления в молочный коктейль подходит идеально. Интересно было попробовать в чистом виде, но получился очень горький напиток, добавила сахара, молока и получилось вполне ничего ))

31 января 2019

добавить отзыв

С этим товаром покупают

1 отзыв

Бамбуковый венчик часен (пурпурный)
600 грн

1 шт
Незаменимый аксессуар при проведении японской чайной церемонии - бамбуковый венчик часэн. Перед каждым использованием венчик рекомендуется на несколько минут замочить в...
Подробнее
В корзину
Top

4 отзыва

Бамбуковый венчик часен
500 грн

1 шт
Традиционный атрибут японской чайной церемонии - бамбуковый венчик часэн для приготовления порошкового чая матча. Изготавливается часэн исключительно вручную - цельный...
Подробнее
В корзину
1 отзыв

Ложечка для чая матча (часяку)
100 грн

1 шт
Мерная ложечка ручной работы часяку (тясяку) предназначена для пересыпания чая матча в посуду (чаван). Одна такая ложка содержит приблизительно 1 г порошкового чая.
Подробнее
В корзину
нет отзывов

Стойка для часэна Наоши (черная, глянец)
310 грн

1 шт
Оригинальная стойка, предназначенная для сушки и хранения часэна - церемониального венчика для взбивания чая матча. Подходит только для часена классического размера, для...
Подробнее
В корзину
1 отзыв

Голова Улитки
80 грн

50 г

100 г

250 г фольга
Этот удивительный скрученный чай, произведенный в китайской провинции Фуцзянь, изготовлен из зрелых мясистых листьев. Свое название получил за форму чаинок, напоминающих...
Подробнее
В корзину
New

нет отзывов

Нефритовый Пух (Бянь Юй Хао)
390 грн

25 г

50 г
Особая разновидность зеленого чая из провинции Сычуань. Сырьем выступает чайная почка с одним листочком, обработанные по японской технологии водным паром. Подобный...
Подробнее
В корзину
нет отзывов

Индэ Люй ча
130 грн

50 г

100 г

250 г фольга
Зеленый китайский чай родом из провинции Гуандун. Урожай собирают ранней весной на плантациях, что расположились высоко в горах среди туманов. При заваривании получаем...
Подробнее
В корзину
нет отзывов

Серебряные Нити (Юньнань Инь Сы)
125 грн

25 г
Этот юньнаньский чай собирают высоко в горах Хуанлуншань на высотах 1800–2000 метров. Прохладный климат и медленный рост крупных листьев сорта Да Е Чжун позволяют чаю...
Подробнее
В корзину

Больше предложений

Полезная информация Дайджест

Белый чай - напиток императоров

В последнее время все большую популярность приобретают полезные, вкусные и питательные напитки. И белый чай, непременно, относится к их числу. Как и любой “настоящий”...

30 мая 2020
Коллекция премиального матча из Японии

Хоть родиной порошкового чая исторически считается Китай, на сегодняшний день именно Япония продвигает культуру употребления чая матча, приобщает мировую общественность...

02 декабря 2016
Да Хун Пао - чайный алмаз с утесов Уи

Да Хун Пао – один из древнейших и известнейших сортов китайского чая родом с гор Уи Шань. Там, на склонах утёсов, на глинистых кислых почвах, в условиях высокой...

11 апреля 2016
Чай с имбирем - для стройности и здоровья

Имбирь – особо почитаемое растение на Востоке. Его именуют «домашним доктором» и «вторым женьшенем». В чем же уникальность этого древнего растения?

08 января 2014

все статьи

Прикрепить фото