1 отзыв
  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 250 г фольга
150 грн
Бонусы 1 грн
221107 50 г
+
Чайный
уведомить о поступлении
  • Доставка
  • Оплата
  • Нова Пошта (до отделения или по адресу)
  • Meest (до отделения)
  • Укрпошта (до отделения)
  • предоплата на расчетный счет (по реквизитам IBAN)
  • наложенный платеж (Укрпошта)

Кулинарный матча предназначен для использования в качестве ингредиента для приготовления мороженого, выпечки, суфле и т.п.

Существует довольно распространенное заблуждение, что кулинарный матча - это чай низкого качества. На самом деле этот вид чая также изготавливается из молодых листочков чайного куста и имеет такую же порошкообразную структуру. Отличие заключается в том, что используются листочки более позднего урожая. Вяжущий вкус такого рода матча лучше сочетается с другими продуктами, что является основной целью выращивания данного сорта.

  • температура заваривания 80°C
  • Время заваривания 1-2 мин
  • Количество воды 70 мл
  • Количество чая 2 г
  • Количество завариваний 1 раз
Страна: Китай
Регион: Чжэцзян
Китайское название: 抹茶
Год сбора: 2026
Категория: порошковый, без добавок, без ароматизатора
Ингредиенты: зеленый чай
Вкус: насыщенный, травяной, с кислинкой

Полезно знать

Как происходит употребление обычного чая? Вы завариваете чайный лист и пьёте воду, которая остаётся после его удаления. С матча всё совершенно иначе. Вместе с жидкостью вы поглощаете порошковую смесь, которая состоит из ценных сортов измельчённого чайного листа. В результате 1 чашка чая матча равнозначна по своей пользе 10 чашкам обычного зелёного чая, а количество содержащихся в ней антиоксидантов больше почти в 140 раз.
Больше о матча

Отзывы покупателей

  • Для выпечки и добавления в молочный коктейль подходит идеально. Интересно было попробовать в чистом виде, но получился очень горький напиток, добавила сахара, молока и получилось вполне ничего ))

    31 января 2019
добавить отзыв

С этим товаром покупают

  • Бамбуковый венчик часен
    Top
    4 отзыва

    Бамбуковый венчик часен

    500 грн
    • 1 шт

    Традиционный атрибут японской чайной церемонии - бамбуковый венчик часэн для приготовления порошкового чая матча. Изготавливается часэн исключительно вручную - цельный...

    Подробнее
    В корзину
  • Бамбуковый венчик часен (пурпурный)

    Незаменимый аксессуар при проведении японской чайной церемонии - бамбуковый венчик часэн. Перед каждым использованием венчик рекомендуется на несколько минут замочить в...

    Подробнее
    В корзину
  • Ложечка для чая матча (часяку)

    Мерная ложечка ручной работы часяку (тясяку) предназначена для пересыпания чая матча в посуду (чаван). Одна такая ложка содержит приблизительно 1 г порошкового чая.

    Подробнее
    В корзину
  • Стойка для часэна Наоши (черная, глянец)

    Оригинальная стойка, предназначенная для сушки и хранения часэна - церемониального венчика для взбивания чая матча. Подходит только для часена классического размера, для...

    Подробнее
    В корзину
  • Колодец Дракона (Лун Цзин)
    10 отзывов

    Колодец Дракона (Лун Цзин)

    320 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Сорт Колодец Дракона (или Лунцзин) производится в провинции Чжэцзян и известен в Китае уже более 1000 лет. Время сбора урожая составляет около месяца, с середины марта...

    Подробнее
    В корзину
  • Юньнань Мао Цзянь
    нет отзывов

    Юньнань Мао Цзянь

    200 грн
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Этот вид Мао Цзянь выращивается в высокогорных районах Юньнани, где благоприятный климат, чистый воздух и туманы придают чаю выразительный горный характер. Уникальные...

    Подробнее
    В корзину
  • Юньнань Мо Гуо Ча
    Цена недели
    нет отзывов

    Юньнань Мо Гуо Ча

    144 грн 160
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Мо Гуо - особый сорт юньнаньского зелёного чая родом с плантаций поселка Пучуань (уезд Тэнчун). Урожай собирают на высотах более 1700 метров, в экологически чистых...

    Подробнее
    В корзину
  • Туманные Облака (Жи Жао Юнь У)
    New
    1 отзыв

    Туманные Облака (Жи Жао Юнь У)

    240 грн
    • 50 г
    • 100 г

    Для производства данного сорта используются верхние листочки куста с большим содержанием нежных чайных почек. За счет особых климатических условий листья приобретают...

    Подробнее
    В корзину
Больше предложений

Полезная информация Дайджест

  • Вряд ли какой-нибудь приготовленный напиток подарит такой щедрый аромат природы, как смесь из трав и специй. Пряный, цветочный, сладковатый, кислый и даже острый - без...

    19 июля 2018
  • Лю Ань Гуа Пянь входит в ТОП-10 зеленых чаев Китая. Его название означает дословно Тыквенные Семечки из (префектуры) Лю Ань. Этот чай обладает особыми вкусовыми...

    30 ноября 2017
  • ГАБА-чай родился в прошлом веке в Японии. Технология его производства была разработана в результате исследований естественных способов сохранения пищи.

    10 февраля 2017
  • Впервые жёлтый чай попробовали в Китае в VIII веке н.э. В течение двухсот лет он был недоступен простым людям, лишь императоры могли наслаждаться его вкусом

    09 декабря 2015
Прикрепить фото