Матча Cooking (для кулинарии)

1 отзыв
  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 250 г фольга
150 грн
Бонусы 1 грн
221107 50 г
+
Чайный
уведомить о поступлении
  • Доставка
  • Оплата
  • Нова Пошта (до отделения или по адресу)
  • Meest, Rozetka (до отделения)
  • Укрпошта (до отделения)
  • предоплата на расчетный счет (по реквизитам IBAN)
  • наложенный платеж (Укрпошта)

Кулинарный матча предназначен для использования в качестве ингредиента для приготовления мороженого, выпечки, суфле и т.п.

Существует довольно распространенное заблуждение, что кулинарный матча - это чай низкого качества. На самом деле этот вид чая также изготавливается из молодых листочков чайного куста и имеет такую же порошкообразную структуру. Отличие заключается в том, что используются листочки более позднего урожая. Вяжущий вкус такого рода матча лучше сочетается с другими продуктами, что является основной целью выращивания данного сорта.

  • температура заваривания 80°C
  • Время заваривания 1-2 мин
  • Количество воды 70 мл
  • Количество чая 2 г
  • Количество завариваний 1 раз
Страна: Китай
Регион: Чжэцзян
Китайское название: 抹茶
Год сбора: 2026
Категория: порошковый, без добавок, без ароматизатора
Ингредиенты: зеленый чай
Вкус: насыщенный, травяной, с кислинкой

Полезно знать

Как происходит употребление обычного чая? Вы завариваете чайный лист и пьёте воду, которая остаётся после его удаления. С матча всё совершенно иначе. Вместе с жидкостью вы поглощаете порошковую смесь, которая состоит из ценных сортов измельчённого чайного листа. В результате 1 чашка чая матча равнозначна по своей пользе 10 чашкам обычного зелёного чая, а количество содержащихся в ней антиоксидантов больше почти в 140 раз.
Больше о матча

Отзывы покупателей

  • Для выпечки и добавления в молочный коктейль подходит идеально. Интересно было попробовать в чистом виде, но получился очень горький напиток, добавила сахара, молока и получилось вполне ничего ))

    31 января 2019
добавить отзыв

С этим товаром покупают

  • Бамбуковый венчик часен
    Top
    4 отзыва

    Бамбуковый венчик часен

    500 грн
    • 1 шт

    Традиционный атрибут японской чайной церемонии - бамбуковый венчик часэн для приготовления порошкового чая матча. Изготавливается часэн исключительно вручную - цельный...

    Подробнее
    В корзину
  • Стойка для часэна Наоши (черная, глянец)

    Оригинальная стойка, предназначенная для сушки и хранения часэна - церемониального венчика для взбивания чая матча. Подходит только для часена классического размера, для...

    Подробнее
    В корзину
  • Ложечка для чая матча (часяку)

    Мерная ложечка ручной работы часяку (тясяку) предназначена для пересыпания чая матча в посуду (чаван). Одна такая ложка содержит приблизительно 1 г порошкового чая.

    Подробнее
    В корзину
  • Бамбуковый венчик часен (пурпурный)

    Незаменимый аксессуар при проведении японской чайной церемонии - бамбуковый венчик часэн. Перед каждым использованием венчик рекомендуется на несколько минут замочить в...

    Подробнее
    В корзину
  • Нефритовая Роса (Эньши Юй Лу)
    нет отзывов

    Нефритовая Роса (Эньши Юй Лу)

    210 грн
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Изысканный зеленый чай, выращенный и произведенный в провинции Хубэй. Процесс обработки Юй Лу исключает этап обжарки, вместо этого для остановки ферментации используется...

    Подробнее
    В корзину
  • Ресницы красавицы (Мао Цзянь)
    2 отзыва

    Ресницы красавицы (Мао Цзянь)

    120 грн
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Гибкий, прочный чайный лист, скрученный в виде "ресниц". Прекрасно освежает и утоляет жажду, идеально подходит для утреннего чаепития.

    Подробнее
    В корзину
  • Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные Семечки из Люаня)

    Данный чай входит в десятку знаменитых китайских чаев. Производится в уезде Лю Ань провинции Аньхой, особенностью сорта является то, что при сборе не используются почки...

    Подробнее
    В корзину
  • Тай Пин Хоу Куй (Главарь Обезьян из Тайпина)

    Легендарный китайский зеленый чай, выращиваемый в горной местности Хуан Шань, или Желтые Горы (провинция Аньхой). Тай Пин Хоу Куй - рекордсмен по размеру чайных листьев,...

    Подробнее
    В корзину
Больше предложений

Полезная информация Дайджест

Прикрепить фото
Заказать звонок
0
UA
Наверх