Гречишный чай (Ку Цяо)

В основе генмайча лежит зеленый чай сенча, который смешивают с жареным рисом. При заваривании получается светло-желтый настой с мягким насыщенным вкусом, сочетающим в...

Белая хризантема из провинции Чжэцзян - широко используемая добавка к зеленому чаю или пуэру. В Китае хризантема считается одним из важнейших пищевых дополнений и...

Целебные свойства розы были известны еще с античных времен. Цветы розы можно заваривать как самостоятельный напиток или же в качестве добавки к черному чаю или пуэрам....

Чайную хризантему в Китае культивируют уже более 300 лет в знаменитом районе Хуан Шань, или Желтые Горы (провинция Аньхой). Хризантему можно заваривать в чистом виде,...

Королевская роза (гибискус, суданская роза или каркаде) в Египте считается лекарством от всех болезней и получила широкое применение в арабской медицине,...

Китайский лимонник или Шизандра - вьющееся растение с небольшими красными ягодами, которые в сушеном виде применяют в качестве лекарственного сырья. Оказывает...

Лимонник в Китае называют ягода «пяти чудес» благодаря необычному сочетанию в нем сразу пяти различных вкусов. Он обладает отличным тонизирующим свойством, подобным...

Китайцы называют гиностемму (Jiao Gu Lan) "травой бессмертия" - это растение используется в Поднебесной уже больше 2 тысяч лет как лекарственное средство для очищения от...

Османтус (душистая маслина, или цветы коричневого дерева) - одна из самых душистых цветочных добавок, которая придает заваренному чаю тонкий и приятный аромат спелых...

Необычный напиток, изготовленный из цветов тайского растения клитория тройчатая семейства бобовых (тайское название синего чая - анчан). Отбор цветов осуществляется...

Порошок из сублимированных ягод клубники используется в различных десертах в качестве натурального красителя и ароматизатора. Молочные коктейли и фруктовые напитки с...

Цветы лаванды с древних времен известны своими целебными свойствами. В заваренном виде лаванда в первую очередь обладает успокаивающим и расслабляющим воздействием....