Каталог
нажмитенажмите для открытия
- Каталог
- Поиск
Да Хун Пао Тань Бэй (Большой Красный Халат )
-
50 г
- Доставка
- Оплата
- Нова Пошта (до отделения или по адресу)
- Meest, Rozetka (до отделения)
- Укрпошта (до отделения)
- предоплата на расчетный счет (по реквизитам IBAN)
- наложенный платеж (Укрпошта)
Сырье для Да Хун Пао выращают на утёсах горного массива Уишань, что в провинции Фуцзянь. Процесс производства включает в себя несколько этапов, каждый из которых играет ключевую роль в формировании уникального характера чая.
Для данной вариации Большого Красного Халата особое внимание уделяют этапу прогревания над углями (Тань Бей 炭焙), в ходе которого чай приобретает оригинальный аромат, который заметно отличает его от других разновидностей этого улуна. Температура огня регулируется с помощью слоя пепла над углями, обеспечивая оптимальные условия для процесса. В течение всего времени угли несколько раз меняются, чтобы сохранить постоянную и равномерную температуру.
При заваривании получаем насыщенный, маслянистый настой, наполненный яркими копчено-дымными и пряными нотками.
-
90°C
-
20 с
-
200 мл
-
5 г
-
3-5 раз
Отзывы покупателей
Станьте первым, кто оставит отзыв на этот товар
С этим товаром покупают
Статьи по теме По теме
-
Да Хун Пао - чайный алмаз с утесов Уи
11 апреля 2016Да Хун Пао – один из древнейших и известнейших сортов китайского чая родом с гор Уи Шань. Там, на склонах утёсов, на глинистых кислых почвах, в условиях высокой...
-
Удивительно вкусный и полезный чай улун
29 апреля 2015Китайский чай улун - высококачественный полуферментированный чайный продукт, произведенный из сортов, произрастающих исключительно на высокогорье
-
03 августа 2018
В качестве ингредиентов для фруктовых смесей чаще всего выступают мягкие и сладкие кусочки яблок, свежая корка плодов шиповника, кисловатый цвет гибискуса - эти...
-
Секреты японской чайной церемонии: бамбуковый венчик часэн
27 июля 2016Бамбуковый венчик часэн - популярный атрибут японской культуры употребления чая. Его используют для перемешивания и взбивания в пену элитного порошкового чая матча...