Вязаный чай - ключ к искусству чаепития

Вязаный чай - ключ к искусству чаепития

С обычными чаями знакомы многие, но вязаный чай внешне отличается от развесного чая, он поражает своим великолепием и демонстрирует непревзойденное искусство китайским мастеров. Согласно древней китайской легенде, он был создан специально для супруги императора по случаю рождения наследника. Подданным был отдан приказ приготовить напиток, который поможет восстановить силы после родов и удивит своей необычностью. Один из слуг связал цветы жасмина и лилии с листьями чайного дерева в шарик, высушил его на солнце и подарил императорской семье. Этот чай поразил царственных особ оригинальностью и великолепным вкусом. С тех пор он стал самым любимым при дворе.

В настоящее время связанный чай пользуется огромным спросом во всем мире. Современные производители предлагают множество оригинальных вариантов красивого чая с утонченным вкусом. Он прекрасно поднимет настроение в будний день и станет великолепным украшением любого праздничного застолья.

Вязаный чай считается элитным сортом и для его изготовления используют только высококачественный чай, обычно зеленый, но встречается белый и красный, при этом добавляются различные цветы и лечебные травы. Чтобы придать напитку особый аромат, в чайные листья добавляют лепестки розы или цветы жасмина, хризантемы, календулы или османтуса – коричного дерева. Чай приобретает своеобразный вкус и запах, на которые находятся свои ценители, хотя большинство ценителей предпочитают чистый вкус без всяких добавок. К пользе самого чая добавляется польза добавок – каждый цветок имеет свои особенности.

vyazany-chay-2.jpgВ процессе изготовления чайные листья проходят особую обработку, после чего скручиваются специально обученными вязальщиками. Он доставляет наслаждение не только благодаря вкусу и аромату, но и благодаря своим эстетическим качествам. Главной особенностью связанных чаев является их причудливая форма, разработанная мастерами - вязальщиками чая. В результате получаются пучки необычной формы: сердечко, шарик, бутон цветка, жемчужина, чайник, веретено, кольцо, китайский фонарик и многие другие. Многие предпочитают покупать такой чай в подарок.

Этот чай отличается своим удивительно мягким и изысканным цветочным вкусом, а также нежнейшим ароматом. Но главная его отличительная черта кроется не только в этом, но и в том, что в процессе чаепития вы можете насладиться волшебным превращением невзрачного чайного бутона в удивительно красивый цветок, который окружают зеленый чайные листочки.

На данный момент существует множество разновидностей чая. Связанные чаи высокого качества обладают приятным мягким и сладковатым вкусом, а также тонким ароматом. Помимо вкусовых качеств связанный чай обладает несравнимой ни с чем красотой, которая, по убеждению китайцев, обладает целебными свойствами.

Способ заваривания вязаного чая

vyazany-chay.jpgЗаваривать связанный чай лучше всего в прозрачном чайнике, чтобы открывшуюся картину было хорошо видно с разных сторон. На одну порцию чая необходимо 200 мл воды. Последовательность, время заваривания и температура воды – такие же, как и для обычного чая, в зависимости от того, из какого чая он изготовлен. Прежде чем разливать чай по чашкам, необходимо дождаться полного раскрытия чайного шарика. Связанный чай можно заваривать несколько раз, каждый раз необходимо увеличивать время заваривания на три минуты. Главное, чтобы заварочный чайник был хотя бы на треть заполнен водой.

Связанный чай считается одним из главных шедевров китайской чайной культуры. Напиток из связанного чая обладает множеством полезных для организма свойств. Он улучшает аппетит, способствует выведению токсинов, регулирует пищеварение и обмен веществ, снимает стресс и усталость, придает бодрость. Поскольку связанный чай требует больших затрат на производство и делается вручную, его цена обычно довольно высока. Однако при этом чай весьма экономичен, так как может завариваться несколько раз. Как правило, с каждым видом связанного чая связана та или иная легенда, что делает чаепитие с таким чаем совершенно особенной церемонией.

Вот такое оно – чаепитие по-китайски, настоящее лекарство для души. Красоту в Китае считают целительной силой, а то, что состав зеленого чая исключительно полезен для здоровья человека, знают уже, наверно, все. Так что оставьте во внешнем мире стрессы и тревоги, расслабьтесь и получайте удовольствие как от красивого зрелища, так и от вкусного напитка с великолепным ароматом.

Купить вязаный чай можно на страницах нашего каталога чая.

25 Марта 2014

Другие статьи:

Заказать звонок
0
0
Наверх