Каталог
нажмитенажмите для открытия
- Каталог
- Поиск
Пудра синего чая (Голубая матча)
-
в избранное
-
к сравнению
В настоящее время пудра синих цветков тайского растения клитория тройчатая активно набирает популярность у кулинаров в качестве натурального пищевого красителя для коктейлей, алкогольных напитков, мороженого и десертов. Известна также под названием Голубая матча.
Пудра имеет приятный маслянистый аромат, немного напоминающий зеленый чай. Однако самое интересное в этом экзотическом чае - способность менять цвета. Секрет заключается в его уровне pH - напиток меняет цвет в зависимости от кислотности любого ингредиента, который добавлен к нему. В своем первоначальном состоянии при заваривании напиток имеет выраженный синий цвет. Если добавить немного свежевыжатого сока лимона, цвет изменится на фиолетовый, а вот при добавлении цветов гибискуса (каркаде) напиток станет ярко-красным.
Этот шедевр непременно стоит попробовать не только за свой завораживающий внешний вид и освежающий аромат, но и за содержание множества полезных питательных веществ, благоприятно влияющих на организм человека.
-
95°C
-
3-5 мин
-
250 мл
-
1 ч.л.
-
1 раз
-
Страна: Китай
-
Категория: порошковый, цветы
-
Вкус: цветочный, маслянистый, мягкий
- Доставка
- Оплата
- Новой Почтой до отделения или курьером (бесплатно от 600 грн)
- Justin до отделения (бесплатно от 600 грн)
- Укрпочтой до отделения (бесплатно от 600 грн)
- наличными
- в Приват24, терминале Приватбанка, либо онлайн на сайте
- наложенный платеж (от 600 грн без комиссии)
- безналичный расчет (для компаний и ФОП)
Голубая матча - не чай?
Поскольку первопроходцем среди натуральных пищевых красителей был именно чай матча, и он все еще остается самым популярным из них, расчетливые продавцы прибегают к маркетинговой уловке, называя порошки различных растений разновидностью матча.
Например, голубая "матча" - это пудра синих цветков лианы клитории тройчатой, которые подверглись глубокой заморозке, сушке, а затем измельчению на каменных жерновах. Каждый обладает своими уникальными полезными свойствами, однако ожидать от их употребления эффекта, который дает чай, не стоит. С оригинальным матча эти порошки роднит только технология производства.
Отзывы покупателей
Станьте первым, кто оставит отзыв на этот товар
С этим товаром покупают
Статьи по теме По теме
-
Синий чай анчан - глубокий цвет и мягкий характер
05 июля 2020Современный интернет пестрит фотографиями молочных коктейлей, различных напитков и десертов фееричного лазурного цвета. Оказывается, что получается такой фантастический...
-
ГАБА-чай: расслабляет тело, бодрит ум
10 февраля 2017ГАБА-чай родился в прошлом веке в Японии. Технология его производства была разработана в результате исследований естественных способов сохранения пищи.
-
Органический чай – модное название или нечто большее?
19 сентября 2016Что такое органический чай, или, как его ещё называют, натуральный био-чай? Чем он отличается от обычного и стоит ли переплачивать за приставку "organic"?...
-
02 июня 2016
Османтус в переводе с греческого означает "душистый цветок". Благодаря содержанию в растении эфирных масел, полученный из его цветов отвар источает насыщенный...
Повышенный бонус на первый заказ
Подробнее