нет отзывов
  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 250 г фольга
  • 500 г фольга
200 грн
Бонусы 1 грн
221992 50 г
+
Чайный
В корзину
  • Доставка
  • Оплата
  • Новой Почтой до отделения (бесплатно от 1000 грн)
  • Укрпочтой до отделения (бесплатно от 1000 грн)
  • курьером Новой Почты (бесплатно от 1500 грн)
  • предоплата на расчетный счет (по реквизитам IBAN)
  • наложенный платеж

В настоящее время пудра синих цветков тайского растения клитория тройчатая активно набирает популярность у кулинаров в качестве натурального пищевого красителя для коктейлей, алкогольных напитков, мороженого и десертов. Известна также под названием Голубая матча.

Пудра имеет приятный маслянистый аромат, немного напоминающий зеленый чай. Однако самое интересное в этом экзотическом чае - способность менять цвета. Секрет заключается в его уровне pH - напиток меняет цвет в зависимости от кислотности любого ингредиента, который добавлен к нему. В своем первоначальном состоянии при заваривании напиток имеет выраженный синий цвет. Если добавить немного свежевыжатого сока лимона, цвет изменится на фиолетовый, а вот при добавлении цветов гибискуса (каркаде) напиток станет ярко-красным.

Этот шедевр непременно стоит попробовать не только за свой завораживающий внешний вид и освежающий аромат, но и за содержание множества полезных питательных веществ, благоприятно влияющих на организм человека.

  • температура заваривания 95°C
  • Время заваривания 3-5 мин
  • Количество воды 250 мл
  • Количество чая 1 ч.л.
  • Количество завариваний 1 раз
Страна: Китай
Категория: порошковый, цветы
Ингредиенты: цветы клитории тройчатой
Вкус: мягкий, маслянистый, цветочный

Голубая матча - не чай?

Поскольку первопроходцем среди натуральных пищевых красителей был именно чай матча, и он все еще остается самым популярным из них, расчетливые продавцы прибегают к маркетинговой уловке, называя порошки различных растений разновидностью матча.

Например, голубая "матча" - это пудра синих цветков лианы клитории тройчатой, которые подверглись глубокой заморозке, сушке, а затем измельчению на каменных жерновах. Каждый обладает своими уникальными полезными свойствами, однако ожидать от их употребления эффекта, который дает чай, не стоит. С оригинальным матча эти порошки роднит только технология производства.

Факты о синем чае анчан

Отзывы покупателей

Станьте первым, кто оставит отзыв на этот товар

добавить отзыв

С этим товаром покупают

  • Синий чай (Анчан)
    6 отзывов

    Синий чай (Анчан)

    150 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Необычный напиток, изготовленный из цветов тайского растения клитория тройчатая семейства бобовых (тайское название синего чая - анчан). Отбор цветов осуществляется...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Матча Классик
    Хит
    16 отзывов

    Матча Классик

    120 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Просушенные молодые листочки зеленого чая без стебельков и прожилок перетираются в порошок в специально оборудованных каменных жерновах. Таким образом получается матча....

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Пудра чайной розы (Розовый матча)
    нет отзывов

    Пудра чайной розы (Розовый матча)

    190 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г

    Розовый матча изготовлен из цветов чайной розы сорта Rose rugosa cv. Plena. Богат антоцианом, аминокислотами, белком, витамином С и минералами. Пудра розы используется в...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Чайная роза Пномпень (Цзинь Бянь Мэй Гуй Хуа)
    1 отзыв

    Чайная роза Пномпень (Цзинь Бянь Мэй Гуй Хуа)

    120 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Роза Пномпень в основном культивируется в китайской провинции Юньнань и считается одним из чайных сортов розы. Цветки маленькие и изысканные, чашечка каждого их них...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Цветы лаванды (Сюнь И Цао Хуа)
    3 отзыва

    Цветы лаванды (Сюнь И Цао Хуа)

    90 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Цветы лаванды с древних времен известны своими целебными свойствами. В заваренном виде лаванда в первую очередь обладает успокаивающим и расслабляющим воздействием....

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Цветы османтуса (Гуй Хуа)
    Хит
    2 отзыва

    Цветы османтуса (Гуй Хуа)

    220 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г

    Османтус (душистая маслина, или цветы коричневого дерева) - одна из самых душистых цветочных добавок, которая придает заваренному чаю тонкий и приятный аромат спелых...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Хризантема Хуаншань (Цзюй Хуа)
    1 отзыв

    Хризантема Хуаншань (Цзюй Хуа)

    130 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Чайную хризантему в Китае культивируют уже более 300 лет в знаменитом районе Хуан Шань, или Желтые Горы (провинция Аньхой). Хризантему можно заваривать в чистом виде,...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Гречишный чай Ку Цяо (темный)
    нет отзывов

    Гречишный чай Ку Цяо (темный)

    90 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Представляем вниманию гречишный чай (китайское название Ку Цяо Май), изготовленный из жареных семян татарской гречихи, выращенной на территории Поднебесной. Этот напиток...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Гречишный чай Ку Цяо (светлый)
    3 отзыва

    Гречишный чай Ку Цяо (светлый)

    90 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Ку Цяо готовят из зерен татарской гречихи, произрастающей на высокогорьях Китая. Гречишный чай обладает невероятным орехово-ванильным ароматом и сладковатым вкусом, а...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Ячменный чай (Мугича)
    1 отзыв

    Ячменный чай (Мугича)

    50 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г

    Мугича является популярным напитком в Японии, Китае и Корее. Чай из обжаренных зерен ячменя по вкусу напоминает кофе, однако не содержит кофеин. Такой энергетический...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Ягоды годжи Премиум
    нет отзывов

    Ягоды годжи Премиум

    80 грн
    • 50 г

    Ягоды годжи давно завоевали популярность за пределами Китая. Они обладают целым рядом полезных свойств, содержат огромное количество полезных веществ, витаминов и...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Гиностемма (Джиао Гу Лан)
    1 отзыв

    Гиностемма (Джиао Гу Лан)

    90 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Китайцы называют гиностемму (Jiao Gu Lan) "травой бессмертия" - это растение используется в Поднебесной уже больше 2 тысяч лет как лекарственное средство для очищения от...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
Больше рекомендаций

Статьи по теме По теме

  • Современный интернет пестрит фотографиями молочных коктейлей, различных напитков и десертов фееричного лазурного цвета. Оказывается, что получается такой фантастический...

    05 июля 2020
  • Для получения вкусного, ароматного, а главное полезного чая мы все чаще задумываемся о его правильном процессе заваривания. Для этого идеально подойдет чайник с кнопкой,...

    23 августа 2018
  • Османтус в переводе с греческого означает "душистый цветок". Благодаря содержанию в растении эфирных масел, полученный из его цветов отвар источает насыщенный...

    02 июня 2016
  • Да Хун Пао – один из древнейших и известнейших сортов китайского чая родом с гор Уи Шань. Там, на склонах утёсов, на глинистых кислых почвах, в условиях высокой...

    11 апреля 2016
Прикрепить фото
Заказать звонок
0
UA
0
Наверх

Повышенный бонус на первый заказ

Подробнее