Шу пуэр Битое Серебро (Но Ми Сян Суй Инь Цзы)

1 отзыв
  • 25 г
  • 50 г
140 грн
Бонусы 1 грн
398700 50 г
+
Чайный
В корзину
  • Доставка
  • Оплата
  • Новой Почтой до отделения (бесплатно от 1000 грн)
  • Укрпочтой до отделения (бесплатно от 1000 грн)
  • курьером Новой Почты (бесплатно от 1500 грн)
  • предоплата на расчетный счет (по реквизитам IBAN)
  • наложенный платеж

Битое Серебро - особый вид чая пуэр, названный так из-за внешнего сходства с расколотым серебряным ляном, денежной единицей в Древнем Китае. Пуэрные чайные листья в процессе длительной ферментации выделяют пектин, в результате чего образуются слипшиеся комки, которые в момент сортировки отсеиваются. По сути, эти комки являются побочным продуктом изготовления пуэра, из которого в дальнейшем производится ряд других чайных шедевров, среди которых Суй Инь Цзы, а также более известный в Европе Лао Ча Тоу.

Битое Серебро относится к пуэрам среднего срока хранения (около 10 лет). Можно предположить, что данный пуэр - вариация Старых Чайных Голов, однако это не так. Цикл ферментации Суй Инь Цзы продолжительнее Лао Ча Тоу, кусочки чая меньше, они имеют глянцевый темно-серый оттенок, а прессовка сильнее. Также в процессе ферментации Битого Серебра добавляют клейкий рис для придания чаю неповторимого аромата.

В процессе заваривания "окаменелости" практически не раскрываются и это считается нормой, не стоит предварительно пытаться разломать их шилом для пуэра. Чай обладает мягким сладковатым вкусом, рекомендуется заваривать его короткими проливами. С каждым последующим проливом пуэрный аромат будет выделяться сильнее, а нотка клейкого риса уходить на второй план.

  • температура заваривания 95°C
  • Время заваривания 30 с
  • Количество воды 200 мл
  • Количество чая 5 г
  • Количество завариваний 5-15 раз
Страна: Китай
Регион: Юньнань
Китайское название: 糯米香碎银子
Год производства: 2020
Категория: листовой, без добавок, без ароматизатора
Ингредиенты: чай пуэр
Вкус: мягкий, сладковатый

Регион происхождения

Отзывы покупателей

  • Запах очень душистый, приятный. По вкусу даже чем-то Шен напоминает.

    13 июня 2022
добавить отзыв

С этим товаром покупают

  • Шэн пуэр с рисом (Но Ми Сян Шэн Пуэр)
    1 отзыв

    Шэн пуэр с рисом (Но Ми Сян Шэн Пуэр)

    15 грн
    • 1 шт
    • 30 шт
    • 60 шт

    Шэн пуэр из китайской провинции Юньнань, спрессованный в таблетки небольшого размера. Заваренный настой имеет насыщенный вкус с нотами клейкого риса.

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр То Ча с рисом (Но Ми Сян Шу Пуэр)
    2 отзыва

    Шу пуэр То Ча с рисом (Но Ми Сян Шу Пуэр)

    15 грн
    • 1 шт
    • 30 шт
    • 60 шт

    Прессованный Шу пуэр в форме чаши (То Ча), представляющий собой смесь клейкого риса и ферментированных зрелых чайных листьев из горных районов провинции Юньнань. В...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Старые Чайные Головы (Лао Ча Тоу)
    1 отзыв

    Шу пуэр Старые Чайные Головы (Лао Ча Тоу)

    110 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Выдержанный китайский шу пу-эр, который спрессован в виде маленьких "чайных голов". В процессе заваривания комочки распадаются на отдельные листочки, раскрывая...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Смола шу пуэра (Чжэн Фан Син Шу Пуэр Ча Гао)
    Новинка
    2 отзыва

    Смола шу пуэра (Чжэн Фан Син Шу Пуэр Ча Гао)

    10 грн
    • 1 шт
    • 30 шт

    Смола, или паста пуэра (Ча Гао), как еще называют этот продукт, известна со времен китайской династии Тан. Получают ее путем экстракции жидкости из листьев столетних...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Синяя медалька
    1 отзыв

    Шу пуэр Синяя медалька

    15 грн
    • 1 шт
    • 30 шт
    • 60 шт

    Качественный китайский Шу Пуэр из провинции Юньнань, выдержанный не менее 5 лет. Настой темно-янтарный, обладает насыщенным глубоким древесно-землистым вкусом и...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Бан Чжан Вэй 100 г
    нет отзывов

    Шу пуэр Бан Чжан Вэй 100 г

    170 грн
    • 1 шт

    Юньнаньский 8-летний выдержанный пуэр, приготовленный по технологии Шу (ускоренная ферментация). Спрессован в форме блина для более качественной ферментации. В...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Цзин Дянь 7572, 2020 год, 150 г (Да И)

    Да И - одна из старейших и крупнейших чайных фабрик китайской провинции Юньнань, образованная в 1940 году в уезде Мэнхай. Пуэры Да И имеют высочайшее качество и ценятся...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Бу Лан Шань 357 г
    нет отзывов

    Шу пуэр Бу Лан Шань 357 г

    1150 грн
    • 1 шт

    Прессованный Шу пуэр в виде блина, изготовленный из чайных листьев древних деревьев, произрастающих в регионе Бу Лан Шань вблизи одноименной горы. При заваривании...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Лао Тун Чжи 908, 2011 год, 200 г (Хайвань)
    Новинка
    нет отзывов

    Шу пуэр Лао Тун Чжи 908, 2011 год, 200 г (Хайвань)

    800 грн
    • 1 шт

    Шу пуэр Старый Товарищ проверенной временем 111 партии от знаменитой чайной фабрики Хайвань. Расшифровка номера партии происходит следующим образом: первые цифры...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Мэнхай 7562 (250 г)
    1 отзыв

    Шу пуэр Мэнхай 7562 (250 г)

    420 грн
    • 1 шт

    Юньнаньский шу пуэр, сформированный из молодых чайных листьев с флешью в форме брикета, завернутого в бамбуковый лист. Первые две цифры в названии указывают на год,...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр То Ча, 2014 год, 100 г (Сягуань)
    Цена недели
    нет отзывов

    Шу пуэр То Ча, 2014 год, 100 г (Сягуань)

    450 грн 500
    • 1 шт

    Классический представитель пуэров, изготовленных по технологии ускоренной ферментации (шу). Произведен на фабрике Xia Guan и спрессован в форме гнезда (То...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр с лавандой (Сюнь И Цао Шу пуэр)
    Новинка Цена недели
    1 отзыв

    Шу пуэр с лавандой (Сюнь И Цао Шу пуэр)

    13.50 грн 15
    • 1 шт
    • 30 шт
    • 60 шт

    Выдержанный черный прессованный шу пуэр с добавлением цветов лаванды. При заваривании получаем душистый настой с ненавязчивым цветочным ароматом. Удачно подходит для...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
Больше рекомендаций

Полезная информация Дайджест

Прикрепить фото
Заказать звонок
0
UA
0
Наверх

Повышенный бонус на первый заказ

Подробнее