Шу пуэр Битое Серебро (Но Ми Сян Суй Инь Цзы)

Новинка
нет отзывов
  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 250 г фольга
150 грн
Бонусы 1 грн
398700 50 г
+
Чайный
В корзину
  • Доставка
  • Оплата
  • Новой Почтой до отделения или курьером (бесплатно от 700 грн)
  • Justin до отделения (бесплатно от 700 грн)
  • Укрпочтой до отделения (бесплатно от 700 грн)
  • в Приват24, терминале Приватбанка, либо онлайн на сайте
  • наложенный платеж (от 700 грн без комиссии)
  • безналичный расчет (для компаний и ФОП)

Битое Серебро - особый вид чая пуэр, названный так из-за внешнего сходства с расколотым серебряным ляном, денежной единицей в Древнем Китае. Пуэрные чайные листья в процессе длительной ферментации выделяют пектин, в результате чего образуются слипшиеся комки, которые в момент сортировки отсеиваются. По сути, эти комки являются побочным продуктом изготовления пуэра, из которого в дальнейшем производится ряд других чайных шедевров, среди которых Суй Инь Цзы, а также более известный в Европе Лао Ча Тоу.

Битое Серебро относится к пуэрам среднего срока хранения (около 10 лет). Можно предположить, что данный пуэр - вариация Старых Чайных Голов, однако это не так. Цикл ферментации Суй Инь Цзы продолжительнее Лао Ча Тоу, кусочки чая меньше, они имеют глянцевый темно-серый оттенок, а прессовка сильнее. Также в процессе ферментации Битого Серебра добавляют клейкий рис для придания чаю неповторимого аромата.

В процессе заваривания "окаменелости" практически не раскрываются и это считается нормой, не стоит предварительно пытаться разломать их шилом для пуэра. Чай обладает мягким сладковатым вкусом, рекомендуется заваривать его короткими проливами. С каждым последующим проливом пуэрный аромат будет выделяться сильнее, а нотка клейкого риса уходить на второй план.

  • температура заваривания 95°C
  • Время заваривания 30 с
  • Количество воды 200 мл
  • Количество чая 5 г
  • Количество завариваний 5-15 раз
Страна: Китай
Китайское название: 糯米香碎银子
Год производства: 2020
Категория: листовой, без добавок, без ароматизатора
Ингредиенты: чай пуэр
Вкус: мягкий, сладковатый

Регион происхождения

Отзывы покупателей

Станьте первым, кто оставит отзыв на этот товар

добавить отзыв

С этим товаром покупают

  • Шу пуэр Старые Чайные Головы (Лао Ча Тоу)
    нет отзывов

    Шу пуэр Старые Чайные Головы (Лао Ча Тоу)

    110 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Выдержанный китайский шу пу-эр, который спрессован в виде маленьких "чайных голов". В процессе заваривания комочки распадаются на отдельные листочки, раскрывая...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр То Ча с рисом
    1 отзыв

    Шу пуэр То Ча с рисом

    70 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Прессованный Шу пуэр в форме чаши (То Ча), представляющий собой смесь клейкого риса и ферментированных зрелых чайных листьев из горных районов провинции Юньнань. В...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Цзин Май Гу Шу 357 г
    нет отзывов

    Шу пуэр Цзин Май Гу Шу 357 г

    750 грн
    • 1 шт

    Уникальный шу пуэр, состоящий из верхних листочков многолетних деревьев Гу Шу, произрастающих в горах Цзин Май. Своими приятными вкусовыми качествами чай обязан...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Королевский шу пуэр
    нет отзывов

    Королевский шу пуэр

    110 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Данный вид пуэра, известный также под названием "дворцовый", изготавливается исключительно из почек и двух верхних листочков чайного куста. После сбора происходит...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Синяя медалька
    нет отзывов

    Шу пуэр Синяя медалька

    70 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Качественный китайский Шу Пуэр из провинции Юньнань, выдержанный не менее 5 лет. Настой темно-янтарный, обладает насыщенным глубоким древесно-землистым вкусом и...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Смола пуэра (Ча Гао Шу)
    нет отзывов

    Смола пуэра (Ча Гао Шу)

    12 грн
    • 1 шт

    Смола, или паста пуэра (Ча Гао), как еще называют этот продукт, известна со времен китайской династии Тан. Получают ее путем экстракции жидкости из листьев столетних...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Туо Ча с хризантемой
    1 отзыв

    Шу пуэр Туо Ча с хризантемой

    70 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г

    Прессованный юньнаньский пуэр в форме маленьких гнезд. При заваривании получаем настой с мягким ароматом хризантемы и пряным послевкусием.

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Сягуань То Ча 100 г
    Новинка
    нет отзывов

    Шу пуэр Сягуань То Ча 100 г

    500 грн
    • 1 шт

    Классический представитель пуэров, изготовленных по технологии ускоренной ферментации (шу). Произведен на фабрике Xia Guan и спрессован в форме гнезда (То...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр в мандарине (Сяо Цин Гань)

    Этот особый юньнанський пуэр обладает удивительно богатым землистым ароматом с освежающими цитрусовыми нотками мандарина. Из отборных мандаринов небольшого размера...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Цинь Шун Фан
    нет отзывов

    Шу пуэр Цинь Шун Фан

    80 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Для производства этого пуэра 8-летней выдержки используют листья, собранные со старых многолетних чайных деревьев. Сырье подвергают технологии ускоренной ферментации...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Бан Чжан Вей 100 г
    нет отзывов

    Шу пуэр Бан Чжан Вей 100 г

    150 грн
    • 1 шт

    Юньнаньский 8-летний выдержанный пуэр, приготовленный по технологии Шу (ускоренная ферментация). Спрессован в форме блина для более качественной ферментации. В...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
  • Шу пуэр Дворцовый Туо Ча
    нет отзывов

    Шу пуэр Дворцовый Туо Ча

    15 грн
    • 1 шт

    Традиционный, выдержанный не менее 8 лет юньнаньский шу пуэр высочайшего качества. Данный способ изготовления пуэра издревле ценился китайскими императорами, отсюда и...

    подробнее
    В корзину Купить в 1 клик
Больше рекомендаций

Полезная информация Дайджест

  • Зеленый кофе – это вполне созревшие плоды кофейного дерева. Они прошли те же стадии подготовки, что и привычный для нас черный кофе, за исключением обжарки. То есть они...

    01 февраля 2017
  • Благодаря особой технологии производства этот сорт насыщается запахом дыма и сосновой смолы. Некоторых чайных эстетов, а также любителей сигар он покоряет с первого...

    30 июня 2016
  • Уникальное растение ройбуш (ройбос) чрезвычайно популярен на Африканском континенте. В заваренном виде он способствует замедлению старения организма, оказывает...

    21 февраля 2016
  • Впервые жёлтый чай попробовали в Китае в VIII веке н.э. В течение двухсот лет он был недоступен простым людям, лишь императоры могли наслаждаться его вкусом

    09 декабря 2015
Прикрепить фото
Заказать звонок
0
UA
0
Наверх

Повышенный бонус на первый заказ

Подробнее