Шу пуер Бите Срібло (Но Мі Сян Суй Інь Цзи)

Новинка
без відгуків
  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 250 г фольга
150 грн
Бонуси 1 грн
398700 50 г
+
Чайный
У кошик
  • Доставка
  • Оплата
  • Новою Поштою до відділення або кур'єром (безкоштовно від 800 грн)
  • Justin до відділення (безкоштовно від 800 грн)
  • Укрпоштою до відділення (безкоштовно від 800 грн)
  • оплата на розрахунковий рахунок (за реквізитами IBAN)
  • накладеним платежем (без комісії за зворотній переказ)

Бите Срібло - особливий вид чаю пуер, названий так через зовнішню схожість з розколотим срібним ляном, грошовою одиницею в Стародавньому Китаї. Пуерне чайне листя в процесі тривалої ферментації виділяє пектин, в результаті чого утворюються злиплі грудки, які в момент сортування відсіваються. По суті, ці грудки є побічним продуктом виробництва пуеру, з якого надалі виробляється низка інших чайних шедеврів, серед яких Суй Інь Цзи, а також більш відомий у Європі Лао Ча Тоу.

Бите Срібло відноситься до пуерів середнього терміну зберігання (близько 10 років). Можна припустити, що цей пуер – варіація Старих Чайних Голов, проте це не так. Цикл ферментації Суй Інь Цзи триваліший за Лао Ча Тоу, шматочки чаю менше, вони мають глянсовий темно-сірий відтінок, а пресування сильніше. Також у процесі ферментації Битого Срібла додають клейкий рис для надання чаю неповторного аромату.

У процесі заварювання "скам'янілості" практично не розкриваються і це вважається нормою, не варто попередньо намагатись розламати їх шилом для пуера. Чай має м'який солодкуватий смак, рекомендується заварювати його короткими проливами. З кожним наступним проливом пуерний аромат виділятиметься сильніше, а нотка клейкого рису йтиме на другий план.

  • температура заварювання 95°C
  • Час заваривання 30 с
  • Кількість водт 200 мл
  • Кількість чаю 5 г
  • Кількість заварювань 5-15 разів
Країна: Китай
Регіон: Юньнань
Китайська назва: 糯米香碎银子
Рік виробництва: 2020
Категорія: листовий, без добавок, без ароматизатора
Інгредієнти: чай пуер
Cмак: м'який, солодкуватий

Відгуки покупців

Станьте першим, хто залишить відгук на цей товар

додати відгук

З цим товаром купують

  • Шен пуер з рисом (Но Мі Сян Шен Пуер)
    Новинка
    без відгуків

    Шен пуер з рисом (Но Мі Сян Шен Пуер)

    80 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга

    Шен пуер з китайської провінції Юньнань, спресований в таблетки невеликого розміру. Заварений настій має насичений смак з нотами клейкого рису.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу пуер Старі Чайні Голови (Лао Ча Тоу)
    немає відгуків

    Шу пуер Старі Чайні Голови (Лао Ча Тоу)

    110 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Витриманий китайський шу пу-ер, який спресований у вигляді маленьких "чайних голів". В процесі заварювання грудочки розпадаються на окремі листочки, розкриваючи весь смак і аромат.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу пуер То Ча з рисом (Но Мі Сян Шу Пуер)
    1 відгук

    Шу пуер То Ча з рисом (Но Мі Сян Шу Пуер)

    70 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Пресований Шу пуер у формі чаші (То Ча), представляє собою суміш клейкого рису та ферментованих зрілих чайних листів з гірських районів провінції Юньнань. В процесі заварювання цей чай розкривається специфічним рисовим ароматом, має солодкуватий смак з вираженим землянистим відтінком. Ідеально підійде для вечірнього чаювання.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу Пуер Гун Тін Менхай 357 г
    немає відгуків

    Шу Пуер Гун Тін Менхай 357 г

    890 грн
    • 1 шт

    Цей пуер зроблений в 2006 році на фабриці Менхай з використанням листя середнього розміру з золотистими чайними бруньками, зібраного з крупнолистових чайних дерев. Палацовий (Гун Тін) пуер по праву вважається одним з кращих шу пуерів провінції Юньнань. Настій темно-червоного кольору з деревно-горіховим ароматом і фруктовим відтінком має м'який смак з легкою шоколадною гіркуватістю і солодкою карамельною ноткою, що переходить в довгий післясмак. Відмінний варіант для щоденного чаювання.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу пуер Лао Тун Чжи 908, 2011 рік, 200 г (Хайвань)
    Новинка
    немає відгуків

    Шу пуер Лао Тун Чжи 908, 2011 рік, 200 г (Хайвань)

    800 грн
    • 1 шт

    Шу пуер Старий Товариш перевіреної часом 111 партії від знаменитої чайної фабрики Хайвань. Розшифровка номера партії відбувається так: перші цифри позначають рік виробництва (у даному випадку 2011), третя – номер партії у році. Традиційно перша партія визнається найкращою. Заварений настій темного кольору, смак м'який, збалансований, з деревно-горіховим букетом. Пресування млинця досить сильне, рекомендується використовувати спеціальне шило для пуера.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Королівський шу пуер
    немає відгуків

    Королівський шу пуер

    110 грн
    • 25 г
    • 50 г

    Даний вид пуеру, також відомий під назвою "палацовий", виготовляється виключно з бруньок та двох верхніх листочків чайного куща. Після збору відбувається обробка за класичною для шу пуерів технологією тривалої ферментації - скирди чаю вкривають вологою тканиною та залишають в такому стані мінімум на 45-50 днів. Після цього починається процес витримки пуеру, який триває не менше 5 років. Пуер містить велику кількість вітамінів, мікроелементів і L-теаніна, прекрасно тонізує, зігріває і розуміє настрій. Володіє насиченим деревинно-землянистий смаком з сухофруктовий нотками. З кожним проливом він буде відкривати нові грані смаку та аромату.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу пуер Лао Тун Чжи 7578, 2021 рік, 357 г (Хайвань)
    Новинка
    немає відгуків

    Шу пуер Лао Тун Чжи 7578, 2021 рік, 357 г (Хайвань)

    1040 грн
    • 1 шт

    Пресований у формі млинця, цей шу пуер був виготовлений на чайній фабриці Хайвань. Заварений настій прозорий, бурштинового відтінку, в ароматі відчуваються деревно-горіхові нотки, смак м'який та збалансований. Цифри в назві розкривають історію цього чаю: 75 – рік розробки рецепту 7 - категорія чайного листа (великий лист) 8 - код Хайваньської чайної фабрики в лінійці виробників пуеру Варто зазначити, що пуери за рецептами 1975 року давно визнані еталонною класикою та припадуть до душі як чайним гурманам, так і новачкам.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу пуер То Ча, 2014 рік, 100 г (Сягуань)
    Новинка
    немає відгуків

    Шу пуер То Ча, 2014 рік, 100 г (Сягуань)

    500 грн
    • 1 шт

    Класичний представник пуерів, виготовлених за технологією прискореної ферментації (шу). Вироблений на фабриці Xia Guan і спресований у формі гнізда (То Ча). Вишуканий деревний аромат настою з коньячними відтінками. Гіркота й солодкість землистих нот добре збалансовані в смаку напою і варіюються кількістю проливів від медового з деревними та фруктовими нотами до кавового з гірчинкою та терпкістю. Зайву гіркоту й терпкість можна знизити при заварюванні меншої кількості чайного листа або використання води меншої температури.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу Пуер Синя медалька
    немає відгуків

    Шу Пуер Синя медалька

    70 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Якісний китайський Шу Пуер з провінції Юньнань, витриманий не менше 5 років. Настій темно-бурштиновий, має насичений глибокий деревно-землистий смаком і аромат. Сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму, зміцнює стінки судин.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу Пуер Цинь Шун Фан
    немає відгуків

    Шу Пуер Цинь Шун Фан

    80 грн
    • 25 г
    • 50 г
    • 100 г
    • 250 г фольга
    • 500 г фольга

    Для виробництва цього пуеру 8-річної витримки використовують листя, зібране зі старих багаторічних чайних дерев. Сировину піддають технології прискореної ферментації (Шу), а потім спресовують у вигляді маленьких квадратиків. Настій насиченого бурштинового кольору, має тонкий деревно-фруктовий аромат і міцний терпкий смак з нотками горіха та чорносливу. Містить велику кількість вітамінів, антиоксидантів і мікроелементів, швидко знімає втому, покращує роботу серцево-судинної та травної системи.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу Пуер Цяо Му Шен Тай 100 г
    немає відгуків

    Шу Пуер Цяо Му Шен Тай 100 г

    180 грн
    • 1 шт

    Пуер з п'ятирічною витримкою з провінції Юньнань, спресований у формі млинця. Має характерний для Шу пуерів деревно-землистий аромат і смак. Ідеально підійде в якості маленького чайного презенту.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
  • Шу пуер Палацовий Туо Ча (Те Цзи Бін)
    немає відгуків

    Шу пуер Палацовий Туо Ча (Те Цзи Бін)

    15 грн
    • 1 шт

    Традиційний, витриманий не менше 8 років юньнаньській шу пуер найвищої якості. Даний спосіб виготовлення пуеру здавна цінувався китайськими імператорами, звідси і пішла назва - "Палацовий". Туо Ча (沱茶) в перекладі означає чаша або гніздо - така форма отримала назву від форми гирі для вагів увігнутої форми, яка використовувалася в Стародавньому Китаї.

    детальніше
    У кошик Купити в 1 клік
Больше рекомендаций

Корисна інформація Дайджест

  • Навряд чи який-небудь приготований напій подарує такий щедрий аромат природи, як суміш з трав і спецій. Пряний, квітковий, солодкуватий, кислий і навіть гострий - без...

    19 липня 2018
  • Лю Ань Гуа Пянь входить в ТОП-10 зелених чаїв Китаю. Його назва означає дослівно Гарбузові Насіння з (префектури) Лю Ань. Цей чай має особливі смакові і цілющі...

    30 листопада 2017
  • Да Хун Пао - один з найдавніших та найвідоміших сортів китайського чаю родом з гір Уї Шань. Там, на схилах круч, на глинистих кислих грунтах, в умовах високої вологості,...

    11 квітня 2016
  • Для повного розкриття аромату і смаку чаю необхідно дотримуватися правила по його заварюванню: пропонуємо вам ознайомитися з рекомендаціями

    26 грудня 2013
Завантажити картинки
Замовити дзвінок
0
RU
0
Наверх

Підвищений бонус на перше замовлення

Деталі