Сяо Чжун

Тай Пин Хоу Куй – китайский зеленый чай, который не спутаешь ни с одним другим сортом. Выглядит он оригинально – побег, состоящий из почки и двух листов, не скручивают,...

Ассам – индийский черный чай, выращиваемый в равнинной местности с таким же названием. Это первый сорт чая, который стали культивировать в Индии еще в 30-е годы XIX...

ГАБА-чай родился в прошлом веке в Японии. Технология его производства была разработана в результате исследований естественных способов сохранения пищи.

Хоть родиной порошкового чая исторически считается Китай, на сегодняшний день именно Япония продвигает культуру употребления чая матча, приобщает мировую общественность...

Что такое органический чай, или, как его ещё называют, натуральный био-чай? Чем он отличается от обычного и стоит ли переплачивать за приставку «organic»?

Да Хун Пао – один из древнейших и известнейших сортов китайского чая родом с гор Уи Шань. Там, на склонах утёсов, на глинистых кислых почвах, в условиях высокой...

Арабика и робуста – два самых популярных в мире вида кофе, причём доля первого из них на мировом рынке в 2 раза больше, чем второго. Каждый из них представлен...

Настоящие ценители чая знают, что в его приготовлении недопустимы компромиссы. При проведении чайной церемонии никак не обойтись без чайника для заваривания. Он может...

Сегодня этнический чай лапачо, наследие индейцев, становится все более популярным и у нас, и не зря ...

Китайский чай улун - высококачественный полуферментированный чайный продукт, произведенный из сортов, произрастающих исключительно на высокогорье

Предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов для совершенствования вашего чая - раскройте полноценный вкус любимого напитка

Для полного раскрытия аромата и вкуса чая необходимо соблюдать правила по его завариванию: предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями