Користь лапачо, чайного напою стародавніх інків

За допомогою напою лапачо, на приготування якого йде дрібно нарізана кора мурашиного дерева, вірніше - її внутрішня частина червоного кольору, стародавні інки лікували безліч хвороб. Сьогодні цей етнічний чай стає все більш популярним в країнах Європи, все частіше купують його і у нас.

Містить кора мурашиного дерева природні антибіотики і антиоксиданти, вітаміни (головним чином, вітамін К), мікро- і макроелементи, залізо, йод, кальцій, магній, марганець, мідь і стронцій. Цим складом обумовлений тонкий свіжий аромат і специфічний м'який смак, який має чай лапачо (в ньому повністю відсутній кофеїн) - приємна суміш трохи солодкуватої ванілі і ледь відчутної кислинки з гірчинкою.

Подрібнена кора мурашиного дерева вводилася древніми індіанцями до складу ранозагоючих мазей. Будучи нанесеними на шкіру, вони лікували будь-які дерматологічні захворювання. Мабуть, не дарма інки називали лапачо, унікальною красивою вічнозеленою рослиною з рожевими квітами, які ростуть в тропіках Аргентини, Мексики і Перу, ще й деревом життя - користь напою лапачо велика, адже він:

• підвищує імунітет
• очищає організм від шлаків
• покращує обмін речовин
• є чудовим антисептиком, має протизапальну і протигрибкову дію
• може використовуватися як допоміжний засіб при лікуванні органів сечостатевої системи
• діє як спазмолітик - знімає головний біль
• благотворно впливає на кров - стимулює утворення еритроцитів
• позитивно впливає на серцево-судинну систему
• сприяє зниженню кров'яного тиску

Існує кілька варіантів приготування цього напою - класичний лапачо можна заварювати так: в літр води додати 4 чайних ложки заварки, кип'ятити протягом п'яти хвилин, після чого ще чверть години настояти. Ще простіше: залити чайну ложку стаканом окропу, настоювати сім хвилин. До речі, заварювати його можна не тільки водою, але і молоком - це нововведення в рецепт привнесли європейці.

Пити будь-які види лапачо можна як в гарячому, так і холодному вигляді. Протипоказань практично немає. Головне - дотримуватися норму: не випивати його занадто багато.

Завдяки додаванню в класичний склад різних інгредієнтів, отримують всілякі ароматизовані сорти цього напою. Одними з таких є лапачо оранж та лапачо вітамінний мікс. До складу першого входять шматочкі та скоринки апельсина, а до другого шматочки ананаса, ягоди смородини і чорниці, цукати манго.

Ну а такий різновид цього чаю, як суничний лапачо, говорить сама за себе. Вона складається зі шматочків суниці та листя чорної смородини.

Пийте, насолоджуйтеся і оздоровлюйтеся разом з цим неповторним напоєм!