Знаменитий тайванський чай, що вирощується в місцевості Лі Шань, або "Грушева Гора" на висотах не нижче 2000 м. І навесні, і влітку весь район оточений туманом і хмарами, а різниця температур вдень і вночі велика, що створює ідеальні умови для вирощування високоякісного чаю.
Спосіб виробництва даного чаю – "цінсян" (у перекладі "чистий аромат"). Це означає, що в букеті переважатиме квіткова нотка бузку та орхідеї. Що стосується смаку, то він багатий і насичений, тут гармонійно поєднуються квіткові та фруктові грані. Чай легко витримує кілька проливів. Час першого проливу – від 15 секунд, наступні можна збільшувати на 10-30 секунд.
детальніше