Японський зелений чай

Аоараші давно став бестселером серед японських сортів матча нашого каталогу. На численні прохання клієнтів ми запускаємо в продаж середній обсяг банки в 100 грам. Тепер любителі даного сорту зможуть істотно заощадити на покупці завдяки акції від виробника "бери більше - плати менше". Матча Аоараші відкриває лінійку японського порошкового чаю компанії Marukyu Koyamaen. Незважаючи на цей факт, чай - відмінний вибір по співвідношенню ціни і якості. Хто його спробує хоча б раз, надовго запам'ятає його насичений, злегка терпкий трав'яний смак і додасть в матча "на кожен день". Заварюється Аоараші за технологією усуча (легкий спосіб). Нагадуємо, що вся лінійка японського матча детально описана в нашій статті. Звертаємо увагу, що маркування дати на банці вказується в японському форматі РІК.МІСЯЦЬ.ЧИСЛО, термін придатності японського чаю матча - 6 місяців.

Супер вигідна пропозиція для цінителів японського порошкового чаю матча. Наш бестселер Аоараші тепер доступний в пакетах, що дозволяє ще більше економити, не переплачуючи за банку, коли вона не потрібна. Актуально для сегмента HoReCa, а також для тих, хто бере цей чай для себе, а не на подарунок. Раніше ми описували повну лінійку японського чаю від компанії Marukyu Koyamaen в нашій статті. Звертаємо увагу, що маркування дати на упаковці вказується в японському форматі РІК.МІСЯЦЬ.ЧИСЛО, термін придатності японського чаю матча - 6 місяців.

Один з церемоніальних матча початкового рівня, що має в порівнянні з Аоараші менш виражений терпкий смак з легкою кислинкою. Цей чай рекомендується заварювати водою температури близько 70 °C, це зменшить терпкість та ще більше пом'якшить аромат. Лінійка японського матча всіх рівнів детально описана в нашій статті. Звертаємо увагу, що маркування дати на банці вказується в японському форматі РІК.МІСЯЦЬ.ЧИСЛО, термін придатності японського чаю матча - 6 місяців.

Церемоніальний японський чай матча родом з японської провінції Удзі (Кіото) з насиченим горіхово-трав'яним ароматом. Ідеально підійде для приготування чаю за технологією усуча. Для створення легкої піни рекомендується використовувати бамбуковий вінчик часен. Історично провінція Удзі вважається батьківщиною японського чаю. Завдяки прекрасним кліматичним умовам та родючості грунту, ця місцевість є одним з найкращих місць для вирощування чаю матча вищого гатунку. Особливості зберігання чаю в баночках, а також повну лінійку матча з Японії ми описали в статті. Звертаємо увагу, що маркування дати на банці вказується в японському форматі РІК.МІСЯЦЬ.ЧИСЛО, термін придатності японського чаю матча - 6 місяців.

За кілька тижнів до збору врожаю чайні кущі затінюють спеціальними екранами під назвою тана. М'яке світло, що утворює тана, забезпечує зростання свіжих і багатих листочків, які потім йдуть для виробництва матча Вако. Інтенсивний насичений смак з легким терпкуватим і тривалим солодкуватим післясмаком відзначать навіть недосвідчені любителі чаю. Вако - чай ​​вищого класу серед матча, заварюють за технологією усуча. Для створення піни використовується бамбуковий вінчик часен. Можна поекспериментувати і заварити даний матча за технологією коіча. Особливості зберігання чаю в баночках, а також розгорнуту лінійку наших матча з Японії можна вивчити в статті.

Кінрін відкриває преміум-лінійку Коіча-матча компанії Marukyu Koyamaen. Цей сорт - ідеальний для проведення японської чайної церемонії. У його смаку присутні квіткові нотки, які плавно переходять в цитрусову гаму, а також присутня легка терпкість, яка повністю зникає в більш елітних і дорогих сортах. Незважаючи на те, що в основному Кінрін готується за технологією коічк, він підійде і для усуча-матча. У цьому випадку він розкриється особливим трав'янисто-вершковим смаком і ароматом з солодкуватим присмаком. Для створення піни потрібно скористатися бамбуковим віночком часеном. Рекомендується випивати чай відразу після заварювання, оскільки, остигаючи, настій почне віддавати гірчинкою. Вся лінійка церемоніального японського матча описана в нашій статті.

Ґабарон - особливий вид матча з підвищеним вмістом γ-аміномасляної кислоти (GABA, gamma-aminobutyric acid), що має заспокійливу та релаксаційну дію для нервової системи людин. Завдяки спеціальному методу виробництва, розробленому в 1987 році Японським Національним Інститутом Овочівництва і Чайної Науки, чайні листочки піддаються спеціальним умовам, які природним способом збільшують кількість γ-аміномасляної кислоти в чаї. Цей матча має яскраво виражений зелений колір, оригінальний трав'яний смак без гірких ноток і зайвої терпкості. Ідеально підійде для приготування легкого усуча. Перед вживанням бажано збити часеном протягом хвилини до утворення легкої піни. Габарон ефективно засвоюється організмом і показаний до застосування людям, що страждають підвищеним артеріальним тиском. Вживання цього матча також допомагає швидше виконувати завдання, що вимагають підвищеної концентрації уваги. Детальніше про Габа-технології можна прочитати в нашій статті. Звертаємо увагу, що маркування дати на банці вказується в японському форматі РІК.МІСЯЦЬ.ЧИСЛО, термін придатності японського чаю матча - 6 місяців.

Високоякісний органічний порошковий чай, що стоїть на одному щаблі з преміальним неорганічним усуча-матча Юген. Насичений трав'яний аромат і смак з м'яким терпкуватим післясмаком роблять його ідеальним у співвідношенні ціни та якості. Рекомендується заварювати по технології легкого усуча-матча, для створення легкої піни використовується венчік-часен. Органічний чай вирощується без використання будь-яких сільськогосподарських хімікатів і штучних добрив. Урожай такого чаю вельми обмежений. Користь для людини полягає не тільки в чистоті його складу, але і в більшій концентрації в ньому корисних компонентів: антиоксидантів, катехінів і вітаміну С. Ознайомитися з усією лінійкою матча з Японії можна в статті.