Белый чай получил свое название по виду чайной почки, которая густо покрыта белым ворсом. Основная идея белого чая - сохранить чайный лист в том виде. в котором он растет на кусте, сохранив максимум природного и естественного при минимальном человеческом воздействии. Обычно для белого чая собирают только самые молодые наполовину распустившиеся листья, покрытые короткими мелкими волосками "бай хоа" (белые реснички). Для самых лучших белых чаев собирается либо один, либо два верхних листочка.
Степень ферментации белого чая составляет всего 5-7%. Поскольку чай не повергается термической обработке, в нем сохраняется масса целебных свойств. Его называются "чаем молодости и здоровья". Белый чай оказывает охлаждающее воздействие на организм, потому его лучше пить жарким летом.
Полезная информация Дайджест
ГАБА-чай: расслабляет тело, бодрит ум
ГАБА-чай родился в прошлом веке в Японии. Технология его производства была разработана в результате исследований естественных способов сохранения пищи.
Хорошо известный в Америке и Африке напиток под названием Ханибуш в последние десятилетия обретает популярность и среди европейцев. Особенно ценят его те, кто следит за...
Лунцзин - древний чай драконов
Лунцзин в переводе с китайского означает Колодец Дракона. Это особый сорт зелёного чая, один из наиболее древних и ценных. С его тысячелетней историей сплетается...
Впервые жёлтый чай попробовали в Китае в VIII веке н.э. В течение двухсот лет он был недоступен простым людям, лишь императоры могли наслаждаться его вкусом
Вход на сайт
Авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность накапливать персональный дисконт, просматривать заказы, а также редактировать список избранных товаров
Внимание!
Добавлять в избранное могут только авторизованные пользователи.
Пожалуйста, авторизуйтесь на сайте.