Белый чай получил свое название по виду чайной почки, которая густо покрыта белым ворсом. Основная идея белого чая - сохранить чайный лист в том виде. в котором он растет на кусте, сохранив максимум природного и естественного при минимальном человеческом воздействии. Обычно для белого чая собирают только самые молодые наполовину распустившиеся листья, покрытые короткими мелкими волосками "бай хоа" (белые реснички). Для самых лучших белых чаев собирается либо один, либо два верхних листочка.
Степень ферментации белого чая составляет всего 5-7%. Поскольку чай не повергается термической обработке, в нем сохраняется масса целебных свойств. Его называются "чаем молодости и здоровья". Белый чай оказывает охлаждающее воздействие на организм, потому его лучше пить жарким летом.
Белый чай Zhen Cang Серебряные Иглы (Бай Хао Инь Чжень Сяо Бин Ча), 2023 год, 100 г
Полезная информация Дайджест
Тай Пин Хоу Куй - подарок царя обезьян
Тай Пин Хоу Куй – китайский зеленый чай, который не спутаешь ни с одним другим сортом. Выглядит он оригинально – побег, состоящий из почки и двух листов, не скручивают,...
Кенийский чай - напиток для тех, кто любит покрепче
Кенийский чай – один из самых экологически чистых в мире и при этом обладает уникальным вкусом, который не спутаешь с продуктами из других стран
Ассам - элитный индийский чай с солодовым вкусом
Ассам – индийский черный чай, выращиваемый в равнинной местности с таким же названием. Это первый сорт чая, который стали культивировать в Индии еще в 30-е годы XIX...
Органический чай – модное название или нечто большее?
Что такое органический чай, или, как его ещё называют, натуральный био-чай? Чем он отличается от обычного и стоит ли переплачивать за приставку "organic"?...
Вход на сайт
Авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность накапливать персональный дисконт, просматривать заказы, а также редактировать список избранных товаров
Внимание!
Добавлять в избранное могут только авторизованные пользователи.
Пожалуйста, авторизуйтесь на сайте.